年终加班太多扛不住？这款“宝藏蒸箱”或许能帮你

年终总结、年底述职、年末统计、年后计划……“今天加班了吗?”成为职场人日常的见面问候语。

又到年末，加班成为上班族的常态，白天到黑夜，周一到周日，忙得天昏地暗，根本没有精力去管吃饭这件事情，白天上班吃外卖，晚上回家随便吃，高压的工作之下，身体没有及时摄入足够的营养，长此以往，身体肯定扛不住。

如何兼顾工作与健康?这时候，拥有一台能够兼顾美味、健康、便捷的蒸箱，或许能够解决这些难题。

今天就给大家分享一款中式蒸箱，有了这款蒸箱，回家花上半个小时就能吃到热气腾腾的美食，而且还能兼顾食物的营养和口味，这简直是一款“宝藏”烹饪电器。

老板中式蒸箱S228：定制便捷营养餐

加班回到家，起码已经到晚上8点、9点了，这时候烹饪的菜式尽量选择操作简单的，烹饪时间较短的，而且菜肴的口感尽量为清淡、少盐，更利于肠胃消化，蒸菜最适合不过了。

首先推荐的营养菜品是含有多种氨基酸，丰富的蛋白质等多种营养物质的“茶树菇蒸牛腱”，健康、低脂，对“减肥星人”十分友好。

食材准备：牛腱子400克 ，干茶树菇60克，红椒、柿子椒各半个，小洋葱2个，葱段姜片适量以及盐、料酒、白胡椒粉、淀粉

耗时：30分钟

烹饪步骤：

1、先用剪刀把干茶树菇菌柄末端的硬蒂剪掉，将干茶树菇用清水浸泡15分钟左右即可。

2、牛腱子切片，用葱段姜片、少许料酒、盐和白胡椒粉腌制，最后用淀粉搅拌。

3、柿子椒、红椒切丝，洋葱的话，看个人口味，喜欢吃的朋友就可以切丝备用。

4、盘子底部铺上蔬菜和茶树菇，撒少许盐，一层蔬菜一层肉片，如图这样码好，这样的摆放也能让时蔬和牛肉片之间相互渗透。

6、摆好盘后放入老板中式蒸箱S228中层。

7、蒸箱选择【强力蒸】模式，设定8分钟的蒸制时间。制作过程中，可以根据自己的口感增加或减少蒸制时间。

8、蒸制时间结束，打开蒸箱可以闻到茶树菇浓厚的香味，蒸箱四壁分布着均匀的水汽，蒸盘、蒸箱顶部、菜肴的盘子里基本没有多余水汽。

整个烹饪的过程，最让人开心的是，我只花了短短十分钟，就能品尝到劲道的牛腱子、脆嫩爽口的茶树菇，这得益于老板中式蒸箱S228底部双管加热速蒸的功能，这款蒸箱的底部加热盘面积扩大46%，单管加热升级为双管加热，能够加快食物成熟，而且还能瞬间锁住营养。

虽然没有添加食用油，但是就口感而言，这一道菜的清爽口感是我个人特别喜欢的。

接下来，我再推荐一道个人比较喜欢的三味蒸鳕鱼。鳕鱼肉味甘美、营养丰富。肉中蛋白质比三文鱼、带鱼都高，而肉中所含脂肪和鲨鱼一样只有0.5%，要比三文鱼低17倍，比带鱼低7倍，对于加班人士而言，，这道蒸鳕鱼绝对是为身体补充营养的精选菜谱。

食材：鳕鱼2块，柠檬1个，干豆豉、干辣椒、蒜、黄椒酱、红剁椒、料酒、小葱适量，芝麻少许

耗时：30分钟

烹饪步骤

1、银鳕鱼刮去鱼鳞，吸干表面水分，撒1汤匙料酒在鱼块表面去腥，把柠檬对半切开，取半个挤出柠檬汁淋在鱼肉上，放上葱段，放置一边腌制备用。

3、先来炒豆豉酱：1汤匙干豆豉剁成细小颗粒。取不粘锅，放1汤匙油烧热后倒入切碎的干豆豉和干辣椒，中火翻炒出香味，转小火加半茶匙蚝油和半茶匙生抽、1茶匙白糖、半茶匙白芝麻炒香，关火撒点葱花出锅，豆豉酱就做好了。

4、再来做第二味酱料，把蒜切成蒜末，放1汤匙油到锅中烧至温热时，取一半的蒜末倒入锅中，中小火慢慢煎至蒜末开始微微发黄，关火略加翻炒至金黄色即可。

5、把炒成金黄色的蒜末倒入容器中，放入刚才留的一半生蒜末，加1汤匙蒸鱼豉油拌匀，第二味金银蒜酱就做好了。

6、然后制作第三味双椒酱，干净的锅中加半汤匙油烧热，倒入黄椒酱中火炒香，倒出在容器中加1汤匙蒸鱼豉油拌匀。红剁椒也用相同做法炒好。

7、三味蒸鱼用的香辣豆豉酱、金银蒜酱、双椒酱就都准备好了。

8、腌制好的鳕鱼扔掉表面的葱段，对半切开，取三块鱼肉平铺在盘。

9、分别把香辣豆豉酱、金银蒜酱、双椒酱料3种酱料铺在鱼段上。

10、然后把蒸盘放在老板中式蒸箱S228中层。

11、选择“蒸”功能，根据不同烹饪需求有【鲜嫩蒸】、【强力蒸】、【营养蒸】、【快蒸慢炖】四大蒸制模式。

12、选择适合鱼、蛋类的【鲜嫩蒸】模式，然后选择温度95℃，时间15min，智能彩屏触控滑动操作十分方便。

13、十五分钟后蒸箱烹饪完成了。打开蒸箱，我们可以看到这次的蒸鱼十分成功，蒸鱼上的酱料和蒸鱼的形态都十分完整。

这是因为在底部双核加热管和上下“双U形”加热带的协同加热下，老板中式蒸箱S228箱体内温度恒定，加热过程蒸箱顶部不会出现冷凝水滴落的情况，很好的保持了食物的口感，所以我们看到的鳕鱼成品既保持了肉质形态又保留了酱料的原汁原味。

14、取出烹饪好的三味蒸鳕鱼直接开吃吧~

如果你想每天换一种口味，不用担心，老板中式蒸箱S228内部还搭载了ROKI智能烹饪系统，你只要下载“ROKI智能烹饪助手”，即可以在上面看到海量菜品，每一道菜品都有详细的菜谱步骤，你只需要跟着上面的步骤操作，就能轻松蒸制自己喜欢的美味。

加班那么累，怎么能亏待自己的胃?每天选一道自己最想吃的菜，回家花上半个小时，就能吃上热气腾腾的美味，这也算冬日里对自己的一份慰藉。营养的美味为自己补充满满的能量，轻松度过繁忙的加班季!