全国主流媒体造访泸州 揭开郎特“浓香正宗”的奥秘

众所周知，郎酒旗下的酱香酒在业内十分出名，旗下青花郎更为中国两大酱香品牌之一。其实秉承“一树三花”发展战略，酱香之外，郎酒在浓香白酒领域也同样出色。

有“浓香正宗”之称的郎牌特曲，就是郎酒浓香产品中的典范，深受到市场青睐。近日「大国浓香 川酒芬芳」全国主流媒体来到泸州，为大众揭开了郎特“浓香正宗”的奥秘。

郎牌特曲五大正宗之水：诺贝尔文学奖获得者莫言曾说过「水乃酒之魂」。北纬28度左右、世界名酒黄金产区带上的长江上游水系中，流淌着中国名酒「六朵金花」之一的郎酒，郎酒的浓香型代表郎牌特曲酿酒均取自于长江上游水系。

郎牌特曲五大正宗之气候：联合国粮农与教科文组织的官员及专家在考察川南地区后说，在北纬28度沿长江两岸的川南地区，最适合酿造优质蒸馏酒。川南得天独厚的气候和湿度以及巴山蜀水的独一无二皆孕育了郎酒卓尔不群的品质，且催生了其旗下浓香型白酒代表郎牌特曲的诞生。

郎牌特曲五大正宗之窖泥：窖泥作为微生物的载体，对酒的品质起到重要作用，故被称为「微生物黄金」。被业内誉为「目前川内最大的白酒酿造车间」是位于泸州石洞的郎牌特曲浓香基地的201车间。该车间目前一共有2016口窖池，均以泸州本地特有的黄泥建造，经过不断循环续糟发酵成型，是郎酒郎牌特曲醇厚浓香的奥秘所在。

郎牌特曲五大正宗之原料：郎酒郎牌特曲采用五粮酿造法，除了精选玉米、糯米、小麦和大米之外，还选取了川南特有的糯红高粱作为主要原料。「高粱产酒香、玉米产酒甜、大米产酒净、糯米产酒绵、小麦产酒糙」。多种原料酿造能使酒中各微量成分比例得当，是形成口感丰富的物质基础。

郎牌特曲五大正宗之工艺：川酒之所以名扬天下，除了有好水、天然绝佳的酿酒环境，更重要的还数传承千年的酿造技艺。

而川酒的灵魂，来自于中国白酒金三角核心腹地——浓香型白酒的发祥地泸州，也是郎牌特曲产地。郎牌特曲作为郎酒正宗浓香的传承者，坚持古法工艺匠心酿造，在传承北宋「凤曲法酒」古老生产工艺的基础上，采用「五粮酿造」和「跑窖法」，严格按照「泥窖固态发酵」、「续糟配料」、「混蒸混烧」、「量质摘酒」的浓香型曲酒酿制传统工艺进行生产。

古老的工艺技法是对品质最好的保留，郎酒郎牌特曲集好水好气候好工艺好窖泥好原料为一体，在传统配方的加持下风味层层绽放，不仅外观清澈纯净，近闻芳香浓郁、入口清冽爽口，口感还绵软，还有「一滴甘露落入口，千粒珍珠滚下喉」之妙。正式凭借如此浓香正宗的独特魅力，郎牌特曲走红白酒市场，成为大众青睐的品质首选。